牛すじカレー
デイケアファームで初めての収穫が出来ました
残念ながら未だ2個だけのピーマンですが、続々とトマトやなすびが登場予定です
初物は大事にしないといけませんので、らっきょの代わりに即興で人参と玉ねぎを追加しマリネを作りました
どううですか？色とりどりでさらに食欲を沸かしてくれますね
牛すじなので事前準備は大変でしたが、「美味しかった、ありがとう」の一言で
一気に疲れも吹っ飛びました
梅雨に入り食中毒にも注意が必要ですね
カレーも寝かし過ぎには注意しましょう
7月も14日と28日の日曜日はカレーを予定しています
