コミュニティライフサポート部ブログ

デイナイトケア(オアシス)・昭和の日メニュー

 みなさん、こんにちは。

 

 新年度がはじまり、デイナイトケアもフレッシュな雰囲気!!!

 ・・・ですが、あっという間に一カ月経とうとしています。

 お花見がもはや懐かしい記憶になりつつあります・・・

 

 さて、今回は、旬の食材をたくさん使った春らしいメニューです。

アスパラごはん1

・アスパラとあさりの炊き込みごはん

・じゃがいもとアスパラのオイスター炒め

・海苔と梅干しのおすまし

・桜の葉と胡瓜の酢の物

きれいな緑が映えるお昼ごはんになりました。

驚いたのが、酢の物! 桜の葉って、桜餅に使うしか知りませんでした。

葉の香りが絶妙に合っていて、すごく美味しかったです。

昭和の日おやつ イチゴ大福3

おやつは、”なんちゃってイチゴ・バナナ大福”

餅ではなく、生春巻きの皮を使いました。あんこは上質な白あん♫ 透けた見た目もきれい!

木の葉丼

晩ごはんは、ふわふわやさしい味の木の葉丼です。

 

あ~お腹いっぱい!ごちそうさまでした(^u^)

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