コミュニティライフサポート部ブログ

さくらの食材

 みなさん、こんにちは。

 

 日本の春は、多くの方が 『さくら』をイメージしますよね。

 

さくらの食材

 

 見るだけでなく、食べる方もいろいろと桜の食材があります。

 写真は、さくらのはちみつにさくらのシロップです。

 口に含むとさくらの香りが広がります。

 

 さくらもちの葉っぱや、さくらの花びら茶など、桜を塩漬けにして食べますし、

 木もさくらのチップにして燻製にするなど、さまざまな形で食べ物に取り入れています。

 

 4月前半は、デイケア・デイナイトケアでも、花見とともに、

 さくらの食材でいろいろ楽しませていただきました。

 

 ほんと日本人は、さくらが好きですね。

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